Nachhaltigkeit, Regionalität und Authentizität sind seit jeher wesentliche Bestandteile unserer Philosophie. Diese Aspekte rücken nun noch weiter in den Fokus, indem das „Genießer-Restaurant Brunshaupten“ zum „Restaurant Heimat Brunshaupten“ wurde.
Heimat steht dabei für unsere enge Zusammenarbeit mit regionalen norddeutschen Lieferanten vor allem aus Mecklenburg-Vorpommern und für eine saisonal angepasste Küche, die geprägt ist von wechselnden Tagesangeboten.
Dieses Verständnis von Heimat begleitet euch bei uns nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Glas. Vom Aperitif über Wein, Bier und alkoholfreie Getränke bis hin zu Drinks und Digestifs denken wir Genuss gerne vollumfänglich regional. Gleichzeitig bleibt Raum für Entdeckungen über die Region hinaus: Mit mehr als 100 Weinen – regional wie international – beraten wir euch persönlich und mit Leidenschaft.
Heimat, die man schmeckt.
Öffnungszeiten: montags & dienstags sowie freitags & samstags 18.00 - 21.00 Uhr.
Die letztmögliche Reservierungszeit ist 19.30 Uhr.
Online reservieren, so geht’s:
Reserviert euren Tisch ganz einfach online über den Buchungskalender.
Gern erhalten wir im Online-Reservierungsprozess auch die Informationen über euren Tischwunsch sowie über Unverträglichkeiten in den dafür vorgesehenen Feldern.
Gruppenbuchungen:
Online-Reservierungen sind für bis zu 12 Personen möglich. Solltet ihr für eine größere Gruppe reservieren wollen, nehmt bitte per E-Mail Kontakt mit uns auf.
Euer Genussmoment mit Heimvorteil!
Als Einwohner von Kühlungsborn genießt ihr 10 % Nachlass* auf eure Gesamtrechnung in unserem Restaurant Heimat Brunshaupten.
Zeigt dafür einfach euren Ausweis vor und profitiert von diesem exklusiven Vorteil.
Lasst euch von unserer kulinarischen Vielfalt verwöhnen und genießt unvergessliche Abende in gemütlicher Atmosphäre. Wenn ihr dann noch Lust auf einen Drink an unserer Bar Cubanze habt, könnt ihr diesen Preisvorteil auch dort nutzen!
*Dieses Angebot ist nicht mit anderen Nachlässen und Sonderaktionen sowie Events kombinierbar.
Unfassbar hoch 15!
Passend zu unserem 15‑jährigen Jubiläum bringen wir unsere beliebte Eigenkreation erneut auf die Karte – als Auflage hoch 15.
Gemeinsam mit dem Weingut Korrell präsentieren wir unseren Unfassbar-Wein in einer neuen Edition: eine leicht veränderte Komposition aus Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Rivaner und Riesling. Frisch, harmonisch und wunderbar ausgewogen – und das in BIO-Qualität.
Den neuen Jahrgang könnt ihr ab sofort bei uns genießen – oder ihr nehmt euch gleich eine Flasche als Urlaubserinnerung bzw. Souvenir mit nach Hause.
Erlebt Genuss und Qualität – direkt zum Mitnehmen!
Erlesene Weine für den Außer-Haus-Verkauf: Das perfekte Last-Minute-Geschenk! Entdeckt unsere exquisite Auswahl an erlesenen Weinen – ideal für jeden Anlass und als perfektes Mitbringsel gedacht!
Ob für eine spontane Einladung oder als besonderes Präsent, unsere edlen Tropfen sind immer eine ausgezeichnete Wahl. Unser Team berät euch gern! Besucht uns und schaut selbst in unseren Regalen nach dem perfekten Wein.
